Her şeyden önce, iki hammadde maş fasulyesi ve bezelye üretimidir;ikincisi, yenilebilir etkileri farklıdır, maş fasulyesi eriştesinin ana işlevi, çeşitli diyet lifi, protein ve çeşitli mineraller açısından zengin olan bezelye şehriye iken, yaz sıcağının giderilmesinde ve detoksifikasyonda rol oynayabilmektir. , daha şeffaftır.Ayrıca, farklı zevkleri vardır.Bezelye şehriye daha lezzetlidir;yeşil fasulye eriştesi, güzel kokulu ve lezzetli, pürüzsüz ve canlandırıcı, besleyici, değeri yüksek.
Bezelye şehriye bir tür eriştedir, bezelye nişastasından yapılmış bir tür ipek gıdadır, ıslak ve kuru iki türe ayrılır: yerel taze satışta ıslak erişte, kuru erişte suyunun saçı tarafından yemek için, daha çok kullanılır soğuk veya çorba, et ve sebzeler uygundur.Erişte ve erişte aynı tada sahiptir, yani kalın ve ince arasında bir fark vardır, Ming Hanedanlığından hemen önce topluca erişte olarak bilinirdi.Standart arasındaki fark, çapın ipek için 0,7 milimetreden büyük, fanlar için küçük olmasıdır.
Bezelye eriştesi esas olarak tavada kızartma ve soğuk için uygundur.Erişte ana maddesi nişasta olduğu için, sürekli karıştırarak kızartma gerektiren tavada kızartma yaparken tavaya yapıştırmak kolaydır.Bu nedenle, tavada kızartılması ve kırılması kolay olmaması için daha güçlü bir erişte kullanın.Bezelye iyi bir seçimdir.Kristalimsi ve pürüzsüz, özellikle pişirme sırasında diğer bileşenlerin tatlarını emmede iyi bilinirler.Ağaçtaki karıncalar gibi, yağlı dana erişte güveç, sarımsaklı erişte buğulanmış deniz tarağı klasik yemeklerdir, ayrıca çorba, shabu-shabu güveç de erişte vazgeçilmezdir.
İkisi arasındaki farklar bunlar.Ek olarak, maş fasulyesi, karaciğeri koruyabilen ve protein parçalanmasını azaltabilen, böylece böbrekleri koruyan tripsin inhibitörleri açısından zengindir.Maş fasulyesi bir tür globulin ve polisakkarit içerir, karaciğer ayrışmasında hayvan vücudu kolesterolünü teşvik etmek için çok iyi olabilir, safra asidi haline gelir, ayrıca safra tuzu salgılanmasında safrayı büyük ölçüde hızlandırır ve ince bağırsakta kolesterol emilimini azaltır. bu tür bir malzeme.
Gönderim zamanı: 18 Temmuz 2023